Mousse de Blueberries & Menta

Esto te va a encantar !!

En un bol bate 250 grm de crema ácida y 150 grm azucar morena.

hidrata un sobre de grenetina (10grm aprox) en un poco de agua, calienta en baño maría hasta que se haya disuelto.

Licua 250grm de yogourt natural, 150 grm de blueberries (remover la punta ya que son muy duras), 75 grm de azucar, e incorpora la grenetina disuelta.  Incorpora ambas mezclas lentamente y distribuye en copas de vidrio.  Refrigera por 2 horas antes de servir.

Decora con una fresa y unas hojas de menta finamente picadas.

Que lo disfutes !!!