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El Horno Creativo: Biergarten Cafe

El Horno Creativo: Biergarten Cafe

Dirección
- El Horno Creativo: Biergarten Cafe
- Ave Zaragoza No. 19, Esq Calle Isla Contoy (a unos pasos del Blvd. Bahía)
- Col:Barrio Bravo
- Chetumal, Quintana Roo 77098
- Teléfono: 9832853135
- Teléfono: 9838375501
- Web: www.livestream.com/biergartencafe
Rubros
- Bar
- Cerveceria
- Gastronomia
- Restaurant
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Descripción

El Horno Creativo. El horario es de Martes a Domingo, de las 8:00 PM a las 3:00 AM. Puede vernos las 24 horas del día en nuestro canal de televisión XHBC tv.

Una diversidad en el diseño imprime un aire único al local, que en total tiene 700 metros cuadrados. El lugar en donde funciona nuestro negocio se usaba, originalmente, como tres pequeñas casas de familia. Gracias a una intensa remodelación, fue posible dividir el establecimiento en cuatro partes: la barra y mesas interiores aledañas a ésta; tres secciones exteriores con mesas, circunscritas por jardin (el Biergarten, propiamente dicho); salon interior, con una mesa de billar y tres mesas esquineras; y salon de CINEMA (capacidad para 12 personas). Se prestan a los clientes, sin costo adicional, juegos creativos tales como ajedréz, yenga, romi, catán, dominó y cartas; ello, claro está, y en actamiento a la normatividad mexicana,bajo la mas estricta prohibición de apostar dinero.

Su localización permite conjugar lo mejor del cosmopolita Boulevard Bahía, con la poderosa cultura del tradicional Barrio Bravo, que fue la primer colonia de la ciudad de Chetumal. Es de fácil acceso, y en la guarnición de la banqueta, de sus 60 metros de frente hay espacio para 15 automóviles en batería. Estamos a 25 metros de la puerta principal del Centro Social Bellavista, a 5 cuadras del "Teatro Constituyentes del 74" y a 15 cuadras del Museo de la Cultura Maya, del Museo de la Ciudad y del Hotel Arges.

Hemos logrado crear un ambiente de casa (casero), amigable, en donde los clientes se sientan con comodidad y confianza de que entran a un lugar conocido, en donde le tratan bien y lo atienden con familiaridad. Se pueden celebrar fiestas, pero esto no indica que se restringe la entrada del público en general. En estos casos, se mantiene el mismo ambiente que se tiene todos los días, incluyendo la música. Se puede reservar un espacio o número de mesas para esta celebración, pero no todo el local. La empresa pide un consumo mínimo por persona o por la cuenta.

La iluminación es natural en lo posible durante el día, y las pocas zonas del Horno que son obscuras, se iluminan artificialmente inclusive durante el día. En la noche las luces son mínimas y predominan los quinqués ubicados en cada una de las mesas. En las secciones exteriores, las mesas son de madera (tipo picknik sin manteles, para 10 personas; ademas, hay mesas para 6 y 4 personas, personas. Cada mesa tiene las siguientes cosas: una hoja de papel blanco que se utiliza como individual, un tizero con tizas de colores, un florero (en el día) y quinqués {o velas (en la noche, cuando no se usa el quinqué, el candelabro es una botella pequeña de cerveza o vino) y un cenicero (de estar en la zona de fumadores).

En El Horno se atiende a los clientes de una forma informal pero sin que esto implique una falta de respeto o mal servicio hacia los clientes. El/La meser@ mantiene una relación amigable con la mesa, conversando con los clientes, pero todo esto sin descuidar la rapidez y calidad de la atención.

Hemos iniciado operaciones el 8 de febrero del 2011. En una primera fase, la de lanzamiento, nuestro horario es Martes a domingo, de 20:00 a 2:00 A.M.; el lunes está cerrado al público. Este horario es FLEXIBLE: se irá modificando, según lo vaya "pidiendo" el mercado. Por ejemplo, a solicitud de nuestros clientes, el lunes 14 de febrero del 2011, laboramos normalmente.

Visión

Apoyar el proceso de conversión de Chetumal en un centro distribuidor de turismo en el caribe, atendiendo con excelencia a un mínimo de 200 clientes/turno/día. De nuestros clientes diarios, 150 /75%) habitan en chetumal y 50 (25%) son visitantes que provienen de otras partes de México y del extranjero.

Misión

Nuestro cometido principal es ofrecer, con la mas alta calidad, cerveza de barril (calidad Modelo) y sus variantes, así como 22 bebidas frías y calientes de café calidad La Barra; acompañadas de botanas de granos y snacks (pizzas, ensaladas, pastas, alitas de pollo) calidad Red Buffalo, así como postre y pastelería elaborados con nuestras recetas originales calidad Doña Patricia. Nuestros meseros atienden en barra, mesas de tres jardines exteriores y mesas interiores: adyacentes a la barra, en el salón de billar y en el salón CINEMA (CINEe Mesoamericano de Arte). El ambiente es de familiaridad y respeto, con música de fondo y música en vivo de nuestro Foro; con actividades de recreación que propician la genuina conversación y auténtica comunicación interprersonal. Los precios son altamente competitivos.

La esencia de lo que deseamos es que nuestro servicio sea único y el mejor en su tipo, en el sureste mexicano y Mesoamerica. Además…¡a los mejores precios en el ámbito local, estatal, regional, nacional e internacional!

Por ello, pugnamos por lograr que nuestra empresa realmente corresponda al significado profundo de nuestros dos logos: “En El Horno buscamos la excelencia, porque es nuestra forma de ser”; y, “El Horno, donde se nutre al ahora y se ayuda a preparar el mañana”.

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Mapa

Cómo Llegar

1)Del Muelle Fiscal: En la salida del muelle fiscal (donde está la terminal y oficina de San Pedro Belize Water Taxi), circular sobre el Blvd Bahía aproximadamente 1.5 kms. La ruta sobre el Blvd Bahiaque en un principio irá en dirección oriente y despues al norte. A su izquierda irá viendo: el edificio del Congreso del Estado, la glorieta ó rotonda del General Lázaro Cárdenas, el Faro de Chetumal. Cuando a su derecha vea la "Concha"-foro de un parque con juegos infantiles, estará a 50 mts antes de donde terminará el trayecto sobre el Blvd Bahía. Justo al llegar a las escaleras de la puerta ó entrada principal del Centro Social Bellavista está el entronque perpendicular con la Avenida Zaragoza. Atravesar el Blvd Bahia (es decir, doblar a la izquierda, en dirección poniente), caminar ó circular una escasa distancia de 15 metros y... ¡ha llegado usted a la entrada de El Horno Biergarten Café, que está en el No 19 de la Ave Zaragoza Esq con Calle Isla Contoy, a escasos pasos del Blvd Bahía. 2)Del Hotel Arges, que está en Ave Lázaro Cárdenas casi Esq con Ave Heroes: De la salida, tomar la Ave Lázaro Cárdenas hacia el oriente (a la derecha) y circular 11 cuadras, hasta topar con el Blvd Bahia. Dar vuelta a la derecha (hacia el sur) y circular dos cuadras sobre el Blvd Bahía: viendo a su derecha, pasará la Ave Plutarco Elías Calles y, al llegar a la siguiente esquina, está usted en el punto en que la Ave Zaragoza entronca con el Blvd Bahía. En ese punto, doblar a la derecha y caminar ó circular una escasa distancia de 125 metros y... ¡ha llegado usted a la entrada de El Horno Biergarten Café, que está en el No 19 de la Ave Zaragoza Esq con Calle Isla Contoy, a escasos pasos del Blvd Bahía.

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