Hola , no tenemos informacion acerca del instituo Maurer , podemos recomendarte que busques en foros de internet  para que conozcas las opiniones de mas usuarios .
Con respecto a nuestra carrera de gastronomia , cada año se realiza un viaje de practicas a hoteles de gran lujo en Cancun , dandole oportunidad a los alumnos mas sobresalientes que participen en la bolsa de trabajo que ofertan los hoteles.
Una carrera a distancia es recomendable cuando por ningun motivo puedes acudir a la escuela , pero actualmente existen horarios sabatinos por la tarde e incluso dominicales.
saludos

Hasta donde sabenos si es una emporesa seria,en la modalidad de las instituciones por correspondencia, pero es mejor asistas a ua universidad especializada en la materia.